Resep Susu Kacang Kedele
Ada Request dari Dhona... cara bikin susu kacang kedele..
gue juga bisa bikin nya karna dulu sering bantuin mama gue bikin.
Untuk bikin 1 panci susu kacang kedele
Dibutuhkan kira2 Kacang Kedele kering sekitar 1/4 kg atau 3 ons.
Lalu Kacang kedelai di rendam sekitar 7-8 jam, lebih baik sih di rendam saat malam hari jadi pagi nya dah bisa kita olah.
biasanya abis rendam kulit kacang kedelai gue kupas bersih, biar lebih enak di liat and lebih bersih aja, tapi yah gak di kupas juga gak pa pa... yang penting kacang kedelai nya bersih, gak ada campuran jagung, kacang ijo atau kotoran2 lainnya.
Nah trus Blender deh tuh Kacang kedelai yang udah di rendam, sebelumnya siapin kain bersih buat meras kacang kedelai yang udah di blender, kalo gue biasanya gue rebus dulu itu kain biar bersih dari kuman hehee biar steril gitu loh...
Blender nya taro air secukupnya yah... jangan terlalu banyak juga , yah sebanding aja ama kacang kedelai yang di blender. Abis tuh di taro di kain yang udah di rebus tadi, kita peras deh di panci, biasanya gue 2 kali tuh blender, jadi pas sari yang pertama dah di peres... gue blender ulang sekali lagi, karna sarinya masih cukup banyak, cuma air nya aja gue kurangin lagi. Dah abis di Blender semua tuh kacang, dah siap di masak deh tuh susu kacang kedelei, kasih gula secukupnya ( sesuai selera ), dan juga ditambahin daun pandan yang udah di cuci bersih biar wangi.... masak dengan api sedang, sambil diaduk dan di jagain, soalnya kalo dah mendidih, airnya naik, bisa2 tuh susu kacang kedelei beleberan deh keluar dari panci...
Abis itu saring lagi deh susu kacang kedelai yang udah di masak, tapi tunggu agak dinginan dulu aja... biar bener2 bersih...
Ingat yah takaran air dikira2 sendiri jangan sampe terlalu kental ataupun terlalu encer...
Dah gitu siap di minum deh... bisa diminum saat hangat ataupun di dingin kan dulu di kulkas... mantappppp.... selamat mencoba Dhona....
posted by Irvana's Family at 7:43 AM
Ada Request dari Dhona... cara bikin susu kacang kedele..
gue juga bisa bikin nya karna dulu sering bantuin mama gue bikin.
Untuk bikin 1 panci susu kacang kedele
Dibutuhkan kira2 Kacang Kedele kering sekitar 1/4 kg atau 3 ons.
Lalu Kacang kedelai di rendam sekitar 7-8 jam, lebih baik sih di rendam saat malam hari jadi pagi nya dah bisa kita olah.
biasanya abis rendam kulit kacang kedelai gue kupas bersih, biar lebih enak di liat and lebih bersih aja, tapi yah gak di kupas juga gak pa pa... yang penting kacang kedelai nya bersih, gak ada campuran jagung, kacang ijo atau kotoran2 lainnya.
Nah trus Blender deh tuh Kacang kedelai yang udah di rendam, sebelumnya siapin kain bersih buat meras kacang kedelai yang udah di blender, kalo gue biasanya gue rebus dulu itu kain biar bersih dari kuman hehee biar steril gitu loh...
Blender nya taro air secukupnya yah... jangan terlalu banyak juga , yah sebanding aja ama kacang kedelai yang di blender. Abis tuh di taro di kain yang udah di rebus tadi, kita peras deh di panci, biasanya gue 2 kali tuh blender, jadi pas sari yang pertama dah di peres... gue blender ulang sekali lagi, karna sarinya masih cukup banyak, cuma air nya aja gue kurangin lagi. Dah abis di Blender semua tuh kacang, dah siap di masak deh tuh susu kacang kedelei, kasih gula secukupnya ( sesuai selera ), dan juga ditambahin daun pandan yang udah di cuci bersih biar wangi.... masak dengan api sedang, sambil diaduk dan di jagain, soalnya kalo dah mendidih, airnya naik, bisa2 tuh susu kacang kedelei beleberan deh keluar dari panci...
Abis itu saring lagi deh susu kacang kedelai yang udah di masak, tapi tunggu agak dinginan dulu aja... biar bener2 bersih...
Ingat yah takaran air dikira2 sendiri jangan sampe terlalu kental ataupun terlalu encer...
Dah gitu siap di minum deh... bisa diminum saat hangat ataupun di dingin kan dulu di kulkas... mantappppp.... selamat mencoba Dhona....
gue juga bisa bikin nya karna dulu sering bantuin mama gue bikin.
Untuk bikin 1 panci susu kacang kedele
Dibutuhkan kira2 Kacang Kedele kering sekitar 1/4 kg atau 3 ons.
Lalu Kacang kedelai di rendam sekitar 7-8 jam, lebih baik sih di rendam saat malam hari jadi pagi nya dah bisa kita olah.
biasanya abis rendam kulit kacang kedelai gue kupas bersih, biar lebih enak di liat and lebih bersih aja, tapi yah gak di kupas juga gak pa pa... yang penting kacang kedelai nya bersih, gak ada campuran jagung, kacang ijo atau kotoran2 lainnya.
Nah trus Blender deh tuh Kacang kedelai yang udah di rendam, sebelumnya siapin kain bersih buat meras kacang kedelai yang udah di blender, kalo gue biasanya gue rebus dulu itu kain biar bersih dari kuman hehee biar steril gitu loh...
Blender nya taro air secukupnya yah... jangan terlalu banyak juga , yah sebanding aja ama kacang kedelai yang di blender. Abis tuh di taro di kain yang udah di rebus tadi, kita peras deh di panci, biasanya gue 2 kali tuh blender, jadi pas sari yang pertama dah di peres... gue blender ulang sekali lagi, karna sarinya masih cukup banyak, cuma air nya aja gue kurangin lagi. Dah abis di Blender semua tuh kacang, dah siap di masak deh tuh susu kacang kedelei, kasih gula secukupnya ( sesuai selera ), dan juga ditambahin daun pandan yang udah di cuci bersih biar wangi.... masak dengan api sedang, sambil diaduk dan di jagain, soalnya kalo dah mendidih, airnya naik, bisa2 tuh susu kacang kedelei beleberan deh keluar dari panci...
Abis itu saring lagi deh susu kacang kedelai yang udah di masak, tapi tunggu agak dinginan dulu aja... biar bener2 bersih...
Ingat yah takaran air dikira2 sendiri jangan sampe terlalu kental ataupun terlalu encer...
Dah gitu siap di minum deh... bisa diminum saat hangat ataupun di dingin kan dulu di kulkas... mantappppp.... selamat mencoba Dhona....
posted by Irvana's Family at 7:43 AM
3 Comments:
wah thanks kuan! dari dulu pengen buatin susu kacang kedele buat kalynda tapi selalu lupa! disini ada mesinnya tapi mahaaalll. resep and caramu ini lebih down to earth :) thanks yah!
wuaaaaah simple tp berguna... kl aku kasih vanilie Kuan... biar wangi juga...
btw emang rumahmu dimana say?mawuu banged mampir..giak tuh suhu tokcer banged kuan.. dia tau lho orang mana aja yg cocok kerjasama ma gw..gilak ..
halo kuan, thanks ya buat resep susu kacang-nya. gw sering bikin di rumah. cuman kadang gw males saring. soalnya gw pikir blender gw uda ada saringannya (emang alat buat bikin susu kedele), kalo lagi rajin aja baru gw saring.
ternyata emang kudu disaring sekali lagi kali ya. nah trus gw lupa, emang bener kalao elo, lebih bagus, kainnya di rebus dulu. gw mah langsung aja nyaring hahaha
Post a Comment
<< Home